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女貞子用于防病與食療

2014-01-17
女貞子爲木樨科植物女貞的幹燥成熟果實,味甘,苦,性涼,歸肝腎二經。女貞子中含有齊墩果酸、女貞子酸、女貞苷、熊果酸、硬脂酸、油酸、甘露醇、白桦脂醇、磷脂以及糖類如女貞子多糖、阿拉伯糖、葡萄糖等,還含有15種氨基酸,11種微量元素及揮發油等。 近年 …[詳細]

降壓抗癌解毒的紫蘇

2014-01-14
最近幾年的研究發現,紫蘇的各個部位都具有很好的抗癌作用,尤以葉片的作用更強,所以很多人都非常看中這味草藥的食療價值。而由于紫蘇獨具的降壓、助消化、解毒功效,韓國人更是將紫蘇搬上餐桌,每每吃烤肉時,都以紫蘇葉佐食,或者每年冬天將紫蘇葉腌成醬 …[詳細]

食療中的功臣——益智仁

2014-01-12
 
進入冬季,因爲受涼而導致的夜尿頻多在中老年人中比較多見。而益智仁爲我國四大南藥之一,常被用于食療,也有食療中的“功臣”之稱,它的補腎溫脾縮尿功能是比較顯著的。 益智仁名字的來曆 相傳唐代有一個秀才,一心想中舉人,可多年的寒窗苦讀卻仍未如願, …[詳細]

當歸食療配方

2013-06-05
1,當歸燒羊肉:當歸、幹地黃各15g,幹姜10g,羊肉250g。羊肉,洗淨、切塊,入油中炒至發白,放入中藥,加水、鹽、酒等,以小火煨至羊肉爛熟即成。飲湯吃肉。 源于《千金要方》。本方以羊肉、當歸、地黃補虛益血,以幹姜溫中健胃。用于血虛體弱,或虛寒腹痛 …[詳細]

百合的食療與驗方

2013-07-09
1、百合銀花粥 百合50克,洗淨;再取銀花l0克,焙幹爲末備用。先將100克粳米淘淨,煮至粥濃稠時再放百合煮10分鍾,起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。適合于咽喉腫痛,易于“內火”旺盛的人群。功效:清熱消炎、生津解渴。 2、綠豆百合粥 綠豆100克、粳米或糯米適 …[詳細]
 

麥芽的營養價值、藥用、食療、醫用功效

2013-06-15
又名大麥蘖、麥蘖、大麥毛、大麥芽。 麥芽爲禾本科植物大麥的發芽穎果。大麥一年生草本,全國各地均有栽培。 于4至8月果實成熟時收獲。麥芽生長全年皆可進行,但以冬、夏二季爲好。取揀淨的大麥,用水浸泡至六、七成透,裝缸或籮內蓋好,每天灑水保持濕潤, …[詳細]

白果的營養價值、藥用、食療、醫用功效

2013-06-15
又叫銀杏、公孫果、銀杏核、公孫樹子、鴨腳樹子。 白果,學名銀杏,又稱“公孫果”,爲銀杏科落葉喬木銀杏的幹燥成熟種子。銀杏樹,又名白果樹、公孫樹,是世界上現存最古老的果樹之一。 形狀呈卵形或橢圓形,長1、5~3cm,寬1~1、8cm;表面乳白色至淡棕黃 …[詳細]

田七的營養價值、藥用、食療、醫用功效

2013-06-15
又名三七、金不換、三七參、血參、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。 爲五加科植物三七的根,三七,屬多年生草本植物,生長在潮濕地帶。三七性溫,微苦。三七根呈類圓錐形,紡錘形或不規則塊狀,長1至6厘米,直徑1至4厘米。表面灰黃色或灰黃棕色,具蠟樣光澤, …[詳細]

菊花的營養價值、藥用、食療、醫用功效

2013-06-15
又名懷菊花、節華、日精、女節、女華、周盈、傅延年、甘菊、真菊、金精、金蕊、饅頭菊、甜菊花。 菊花爲菊科植物菊的頭狀花序。菊是多年生草本,爲栽培品種,頭狀花序多變化,形色各異。全國各地均有栽培。藥用菊花以河南、安徽、浙江、山東栽培最多。 11月 …[詳細]
菊花  

蘆荟的營養價值、藥用、食療、醫用功效

2013-06-15
又名勞偉、奴會、木脂、盧會、讷會、象膽。 蘆荟爲百合科植物庫拉索蘆荟、斑紋蘆荟及好望角蘆荟的葉汁經濃縮的幹燥品。庫拉索蘆荟爲多年生草本,原産非洲産北部地區,目前南美洲的西印度群島廣泛栽培,我國亦有栽培;斑紋蘆荟多年生肉質草本,我國福建、廣東 …[詳細]
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