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                蘿蔔有多種 功效各不同

                2016-11-30
                 
                蘿蔔的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔,遠在4500年前,蘿蔔已成爲埃及人的重要食品。我國物産富饒,在兩千多年前也有了蘿蔔的記載。現在,人們普遍栽培蘿蔔,一到冬天,更成了家家戶戶飯桌上的常客,它還含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C …[詳細]

                蔬中一奇:空心菜

                2016-08-23
                 
                夏日炎炎,菜市場裏那碧綠的空心菜,往往成了家庭主婦的首 …[詳細]

                大蒜爲什麽能有效防癌,五類人不宜生吃大蒜

                2016-01-13
                 
                美國國立癌症研究組織最近得出一項研究結論:全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜,大蒜中含有的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長,且大蒜素能有力地殺滅體內的細菌和黴菌,從而阻斷了致癌物質亞硝胺的合成。 大蒜作爲藥食同源的代表,受 …[詳細]

                白蘿蔔的兄弟幫

                2014-11-30
                 
                白蘿蔔是老百姓喜歡的健康蔬菜,便宜又營養,有助于增強機體免疫力,還能促進胃腸蠕動,幫助消化。不過,一個籬笆三個樁,一顆蘿蔔五個幫,白蘿蔔還有不少好搭檔,二者搭配,功效加倍。 白蘿蔔+梨 白蘿蔔具有消食、理氣、化痰的功效,能很好地調理脾胃。而梨 …[詳細]

                木耳的健康黑白配

                2014-09-30
                木耳有黑、白之分,白木耳通常又被稱爲銀耳。雖然顔色不盡相同,但不管是黑木耳還是白木耳,都擁有很高的營養價值,是非常好的食療佳品,也是人們日常餐桌上的常客。那您知道木耳怎樣進行黑白搭配才最有營養,更健康嗎? ◎黑木耳:素中之王 據史料記載,在 …[詳細]

                “馬鈴薯生汁療法”可以治病嗎?

                2014-08-24
                我臥病在床是在52歲那年。當時連續吐血兩次,只好立刻住院治療。兩天後又再度大量吐血,陷入危重狀態。經過專家確診,我患的是突發性肝硬化食道靜脈瘤破裂。就是由肝硬化引起的食道靜脈瘤突然破裂,幾乎是無藥可救的重症。11個月的住院又在家中靜養10個月, …[詳細]

                胡蘿蔔食用有講究

                2014-08-08
                胡蘿蔔又名紅蘿蔔、黃蘿蔔等,爲傘形科、一年生或二年生根菜。因其外形長得像人參,又有很高的營養價值與保健功效,故有東方小人參之譽。因此,在日常生活中科學進食胡蘿蔔,既可補充維生素A等營養物質,又能增強免疫功能,有助于預防多種疾 …[詳細]

                “久服輕身耐老”的冬瓜

                2014-07-11
                剪剪黃花秋複春,霜皮露葉護長身。生來籠統君莫笑,腹裏能容數百人。這是宋人鄭清之《詠冬瓜》一詩中對冬瓜的描述。 冬瓜屬葫蘆科,一年生草本。味甘淡,性微寒。古書《廣雅》載:冬瓜經霜後,皮上白如粉塗,其子亦白,故名白冬瓜。 其形如枕頭,故又名枕瓜 …[詳細]
                冬瓜  

                小小南瓜有“文章”

                2014-06-14
                我家後院是片空地,荒了多年。去年春天,我閑著無事,就索性把它開墾了出來,變成了一方菜園,種上極易生長的南瓜。我最初的想法是:弄塊菜地,一爲休閑,二爲健身,三爲親近地氣。沒想到,種上南瓜後,我竟然迷上了南瓜,且以普普通通的南瓜爲食材、藥材, …[詳細]
                南瓜  

                青菜:素面朝天的養生功臣

                2014-05-24
                青菜青翠水靈,一年四季,百姓餐桌上總有它的身影,身爲平民愛物的它亦象征樸素。康熙廉吏于成龍有別號于青菜他每餐多以青菜爲主;七品縣令鄭板橋也有青菜蘿蔔糙米飯的聯句,可見鄭氏對青菜的偏愛。 青菜生命力頑強,終日綠意盎然,不像一些嬌貴的反季節蔬菜 …[詳細]
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