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隔夜菜究竟能不能吃

2014-03-29
網絡上有一個廣爲流傳的說法叫隔夜菜不能吃:不管是葷菜還是素菜,是放冰箱還是不放冰箱,只要是隔夜了,亞硝酸鹽就會嚴重超標,吃了有致癌的風險。這是真的嗎?對于我這樣一個帶飯族,該如何避免此風險呢? 隔夜菜亞硝酸鹽含量不升反降 我的同事曾經做過這 …[詳細]

蜂蜜銀耳紅棗枸杞羹

2014-03-29
 
用蜂蜜、銀耳、紅棗、麥仁四種食材熬制的甜羹,不但口感濃香潤滑,而且有助于增強抵抗力,預防感冒、咳嗽等春季多發疾 …[詳細]
 

常見病藥膳食療

2014-03-29
咯血 咯血主要由支氣管疾病和肺部疾患所引起,如肺結核、支氣管擴張、慢性支氣管炎、肺部感染、肺癌、塵肺、肺吸血蟲病等。中醫認爲,咯血是因肺有燥熱,傷及肺系之脈絡,或因肺腎陰虧所致。 食療原則: 對咯血患者,在查明病因、對症治療的同時,合理飲食也 …[詳細]

冬蟲夏草滋補藥膳方

2014-03-23
冬蟲夏草名符實,變化生成一氣通。一物竟能兼動植,世間物理信難窮。此《聊齋志異外集》的一首小詩描繪了這味冬天在地下是一條蟲,夏天在地上變成一棵草的奇藥。冬蟲夏草是珍貴的滋補佳品,與名貴的人參、鹿茸並列爲三大補品。原産于我國高山草地的氣候多變 …[詳細]

腦外傷後綜合征患者調養藥膳兩款

2014-01-06
近年來,腦外傷後綜合征的發病率有所增加,患者常在摔傷、墜落、交通事故後出現此症狀,是顱腦損傷後最多見的一種後遺症。病人往往出現頭痛、頭暈等多種症狀,但是各項檢查卻沒有發現異常。 雖然很多腦外傷後綜合征患者受心理因素和社會因素影響,但是,並不 …[詳細]

關于藥膳的九大誤區

2013-12-09
中國藥膳有著非常悠久的曆史。我國最早的藥學專著《神農本草經》中即有記載。漢代偉大的醫學家張仲景非常重視藥膳的應用,創制了許多藥膳方劑,如當歸生姜羊肉湯等。唐代是我國藥膳學形成時期,其間我國第一部食療藥膳學專著《食療本草》問世。以後曆代醫家 …[詳細]

幾款健腦藥膳

2013-12-02
 
黃精雞湯 原料:黃精、黨參、山藥各30克,母雞1只(重約1000克),生姜、川椒、食鹽、味精各適量。 制作:將雞宰殺,去毛及內髒,洗淨,剁成1寸見方的塊,放入沸水鍋燙3分鍾撈出,洗淨血沫,裝入氣鍋內,加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精,再加入黃精、黨參、山 …[詳細]

胡蘿蔔洋蔥湯可改善畏寒體質

2013-04-25
長期作息不規律、缺乏運動以及心肺功能不好的人,是易怕冷的人群,以天生體質虛弱者、有慢性胃病的人,還有髒器功能衰退的老年人,這種寒症最多見。對于這類怕冷人群,建議常喝胡蘿蔔洋蔥湯。因爲胡蘿蔔能夠增強體力和免疫力,激活內髒功能和血液運行,從而 …[詳細]

馬蹄豬胰去垢湯

2013-04-12
 
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改善心情的藥膳:雙花西米露

2013-04-28
憂思郁怒、精神苦悶是導致氣血郁結的原因所在,主要表現爲多數人體消瘦或偏胖、面色蒼暗或萎黃、平素性情急躁易怒、易于激動或憂郁寡歡、胸悶不舒、舌淡紅、苔白、脈弦等。雙花西米露中,玫瑰花化瘀解郁,茉莉花主溫脾胃,利胸膈,西米溫中健脾。陽陵泉亦可 …[詳細]
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