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你可能不知道的健康民族茶飲

2014-11-19
中國是茶葉的故鄉,大江南北的人都有飲茶的習慣。茶俗作爲民俗的一個分支,早已飛入尋常百姓家,並根深蒂固地沉澱在了各族人民的生活細節中。我國民族衆多,很多少數民族其實也都是飲茶的行家,並形成了各具特色的飲茶傳統。不但富有深厚的文化內涵,最主要 …[詳細]

茶葉雖好我們不可以亂飲

2014-09-11
 
無論男女老少都喜歡在周末休閑的時候,慢慢地泡一壺茶,享受假日的休閑。不過,不是每個人都適合喝茶養生的。我們來看一下,哪些狀況下的我們需要和茶葉隔離起來。 茶葉雖好我們不可以亂飲(資料圖) 1、發燒忌喝茶 茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且 …[詳細]

話說“茶外茶”

2014-09-01
茶外茶是在祖國醫藥學理論指導下,將單味中藥依法制成的一種特殊茶劑。由于茶外茶在增強人民體質,防病治病,延年益壽等方面具有的獨特作用,這一頗具傳統特色的飲食療法備受廣大群衆的青睐。現將臨床療效可靠的8種茶外茶的制法、功用簡介如下,以供參考。 …[詳細]

茶聖的從容淡定

2014-08-16
中國是茶的故鄉,喝茶至少有三千多年的曆史。但茶文化真正在中原大地成型是從唐朝陸羽開始的。陸羽賦予茶以靈性,他說茶最宜精行儉德。他的這個茶道思想第一次把茶的品質與人的心靈境界相融合,通過飲茶達到釋躁平矝怡情悅性的精神境界,修煉一種從容淡定的 …[詳細]

喝茶很有學問的

2014-07-26
好多人以爲,喝茶是很隨便的事情,想喝就喝吧。事實上不是。 一年四季的節氣不同,喝茶也要隨之相應調整。在春季宜喝花茶,因爲花茶可以散發冬天郁積于體內的寒邪,促進陽氣生發;夏季宜喝綠茶,因其性味苦寒,可清熱、消暑、解毒,增強腸胃功能,防止腹瀉、 …[詳細]

滋飯攻膩話“茶食”

2014-07-19
自古以來中國就有茶食的說法。 據唐《茶賦》載,茶能滋飯蔬之精素,攻肉食之膻膩,可見,古人常有用茶水來拌飯的飲食經驗。清代才子紀曉岚更是每天將茶當作蔬菜食用。這樣吃著喝著,就有廚子想到要將茶葉做入菜中。相傳,清末安徽的廚師就已在用雀舌、鷹爪等 …[詳細]

茶療與養生

2014-06-05
茶文化與中醫藥文化都發源于我國。這兩種文化不僅是我國乃至全世界的瑰寶,兩者結合後,還形成了一種新的産物,那就是茶療。茶療就是利用茶葉的藥性或單獨使用或與其他中藥配合使用,使其發揮日常保健和防病治病的功效。 單從茶的成分來看,其有效成分是很多 …[詳細]
茶療  

天然健康的花草茶

2014-05-13
泡一壺花草茶,看那輕盈的花瓣在水中搖曳,澄清的茶水變幻出缤紛的顔色,馥郁的香氣如陽光般溢出,喝一口,能聯想到普羅旺斯的天空 花草茶,來源自藥草 在西方,花草茶是以藥草爲原料配制的一種飲料。藥草屬草本植物,種類繁多,而其中一些具有醫療、芳香等 …[詳細]

一把紫砂壺的溫度

2014-05-09
在功夫茶中,紫砂的重要用途不是泡茶,而是用于燒開水。正確的做法是,用紫砂壺燒開水,用瓷蓋碗泡茶。 有一位做外貿的朋友找我聊天時抱怨說,我送了外國朋友兩把紫砂壺,是名家手藝,很貴,但他好像不以爲然,不像以前送他織錦、瓷盤、折扇那些東西一樣開心 …[詳細]

一世清阙 戀上禅居

2014-04-26
 
遙遠的夜空停泊著一輪明月。甯靜,淡雅。蒼穹悄然洗去昔日的羞澀,扣起心弦。你的手輕落了,我那心頭上空顫顫的一次輪回。一串滌盡案牍的浮塵,再一串浣去江南煙雨蒙蒙。一篙點破的柔情似水,跌宕明媚人間。紫砂壺。茶葉。流水。一縷清風,陡然吹醒了一個遊 …[詳細]
茶道  
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